Una serata in un ambiente elegante e raffinato, a deliziare il palato le tante prelibatezze preparate dallo chef Alioto che mette insieme sapori  e colori per rendere magica la vostra cena.

 Menù del cenone di Capodanno

Aperitivo

 Prosecco con Aptaizer Finger Food.

Antipasti

Barchetta di scampi in salsa sole di Sicilia e frutta esotica;

 Buccoli di Salmone e zucchine al caprino e zenzero;

Filetto di tonno in crosta di pistacchio e finocchio arricciato;

Gambero rosso marinato al bergamotto.

Primi

Scrigno di riso nero con perle del mediterraneo;

Braccialetti di grano, in velluto di zucchine con seppie e scampi scottati.

Secondo

 Morbido di pesce spada in frak di melanzane su coulis di datterino e gambero in guazzetto di zafferano.

Contorno

 Arancinette di patate tartufate in mantello di mandorle.

Dessert

Centro Tavola: Panettone, lenticchie e cotechino.

Vini: Cantine Siciliane.

Acqua. Spumante.

La serata sarà allietata dalla musica live di Basilio Cataudo.

Villa Ginevra si trova a Ficarra, è il posto ideale per le vostre cene e i vostri banchetti, con la possibilità anche di pernottamento all'interno della struttura, dove nulla è lasciato al caso e tutto è curato nei minimi particolari.

No vi resta che prenotare:

0941582488

3276956473