La castagna è molto digeribile, consigliata in caso di inappetenza; grazie all'alto contenuto di fibre è molto utile per la funzionalità dell'intestino.

La presenza di zuccheri indica la castagna come alimento alternativo per i bambini allergici al latte di vacca o al lattosio.

La farina sopperisce, nella preparazione di dolci e minestre, al fabbisogno di carboidrati anche nei soggetti  che presentano intolleranza ai cereali.

Per la ricchezza di glucidi, la castagna dimostra proprietà energetiche ed è molto efficace, per chi pratica sport e per chi è sottoposto a stress intellettuale e fisico, mentre è sconsigliata per i diabetici.

Le castagne essendo ricche di fibre sono particolarmente indicate per chi soffre di stitichezza cronica, per chi deve riprendere le forze dopo un'influenza, per bambini e per anziani.

La castagna è molto ricca di sostanze amidacee, ed è quindi nutriente ed energetica , inoltre possiede una gran quantità di sali minerali :

il potassio che funge da antisettico, rinforza i muscoli e le ghiandole;

il fosforo essenziale per la formazione della cellulosa nervosa;

lo zolfo  antisettico, disinfettante, particolarmente importante per la robustezza delle ossa;

il sodio utile per la digestione ed essenziale per l'assimilazione dei cibi;

il magnesio vero e proprio equilibratore dell'umore, rigeneratore del sistema nervoso;

il calcio essenziale per la formazione delle ossa, del sangue e dei nervi;

il cloro importante per la salute dei tendini e dei denti;

il ferro per una buona circolazione del sangue.

Ricche anche di vitamine : A, del gruppo B,C e D.

Questo frutto è un vero e proprio integratore energetico naturale che aiuta a sostenere i ritmi frenetici della vita quotidiana .