Un appuntamento dedicato all'olio novello, ai frantoi, alle degustazioni e alla musica. L'evento ha come obiettivo quello di far avvicinare i visitatori al mondo agricolo ed in particolar modo far conoscere loro il processo della produzione dell'olio e di farne sentire il profumo e il sapore.  In programma la visita guidata ai frantoi, dove sarà possibile assistere a tutte le fasi per l'estrazione dell'olio.  In seguito, si potrà degustare l'olio novello e molti altri prodotti tipici, per una giornata all'insegna dei sapori genuini della nostra terra.