‘U minnu di Natali pi binidizioni
 S’avi fattu a Sinaria pi tradizioni.
 La mamma era l’esperta
 Cu li figghi tutti all’erta.

‘i nuciddi a caliari.
‘a criscimogna a quodiari,
‘u levitu a squagghiari
‘A farina a priparari-

Si travagghiava ‘tutti o ‘n cantu
 Pi ‘stu pani tantu santu.

‘Nta lu minnu misu ô lettu
‘ncudduriatu ‘nta maidda
‘na crucitta supra ‘u pettu
 E ‘ntrasuta la nucidda

-Aspittannu c’allivita
 Cu li ligna priparati
 Lu furnu pigghia vita
 e li minna su’ ‘nfurnati.

Ora arrivau lu panittoni
 chi abuliu ‘a tradizioni.
 Ma lu minnu resta ‘u re
 Unni ancora festa c’è.

Natale in famiglia
‘U MINNU

“ ‘U minnu di Natali” per benedizione
 Si faceva a Sinagra per tradizione.
 La mamma era l’esperta
 Con i figli tutti all’erta.

Le nocciole a brustolire.
 La crescimogna da riscaldare.
 Il lievito da sciogliere
 La farina da preparare.

S’impastava tutti assieme
 Per questo pane tanto santo

Sopra “‘U minnu” messo a letto
 Sistemato nella madia
 Una croce sopra il petto
 Ed immessa la nocciola

Aspettando che lievita
 Con la legna preparata
 Al forno danno vita
 E i “ minna” sono infornati

Ora è arrivato il panettone
 Che ha abolito la tradizione
 Ma “ ‘u minnu “ resta il re
 Dove ancora festa c’è

Domenico Orifici